Корн-дог

• 6 сосисок

• 6 тонких ломтиков сыра (эмменталь, гауда или чеддер)

• 1 яйцо

• 180 мл молока

• 120 г муки

• ½ ч. л. разрыхлителя

• ½ ч. л. молотого черного перца

• ½ ч. л. соли

• 500 мл растительного масла

Сосиски заверните в сыр (фото 1), наденьте на шпажки, положите на доску швом вниз (фото 2). Поместите в морозильную камеру на 20 минут.

Смешайте муку, соль, перец и разрыхлитель. Вбейте яйцо и влейте молоко (фото 3). Взбейте кляр и перелейте в высокий стакан.

Разогрейте масло для фритюра. Окуните сосиску в кляр (фото 4) и быстро обжарьте в масле. Выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими.