Штрудель с ягодами

Ингредиенты:

• тесто фило 6 листов

• ягодное ассорти 300 г

• миндальные пластинки 50 г

• крахмал 2 ст. л.

• масло сливочное 40 г

• сахар 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Листы теста фило соединить по два, смазать растопленным сливочным маслом, сложить на кухонное полотенце один на другой. Поверхность теста посыпать миндальными пластинками.

2. Ягоды смешать с сахаром и крахмалом, выложить на тесто ближе к одному краю. С помощью полотенца аккуратно свернуть рулетом, подвернуть края внутрь, чтобы начинка не вытекала.

3. Переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом, смазать оставшимся маслом, посыпать оставшимся миндалем.

4. Выпекать в духовке при температуре 190 °С около 25 минут. Подавать остывшим, с мороженым или взбитыми сливками.

Назад: Штрудель со шпинатом и яйцом

Дальше: Вертуны с маком