Спагетти с сардинами

• сардины консервированные 300 г

• спагетти 250 г

• изюм 50 г

• орехи кедровые 30 г

• лук репчатый 1 шт.

• зелень базилика 3 веточки

• масло оливковое 2 ст. л.

• перец черный

• соль

1. Спагетти отварить по инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг.

2. Изюм замочить в кипятке на несколько минут, затем отжать.

3. Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде.

4. Из консервированных сардин удалить все косточки. Несколько кусочков рыбы оставить для подачи, остальную размять вилкой вместе с соком.

5. Лук мелко нарезать, обжарить в оливковом масле. Добавить пюре из сардин, изюм, орешки, посолить, поперчить, прогреть и снять с огня.

6. Горячие спагетти перемешать с полученным соусом.

7. Подавать, украсив оставшимися кусочками сардин и посыпав листиками базилика.