Колбаски с яблоками и луком
• колбаски для жаренья 600 г
• яблоки красные 4 шт.
• лук фиолетовый 3 шт.
• масло сливочное 30 г
• сок яблочный 100 мл
• тимьян 5 г
• перец черный молотый
• сахар коричневый 2 ст. л.
• соль
1. Лук очистить, нарезать тонкими дольками.
2. Красные сладкие яблоки нарезать ломтиками, удалить семена.
3. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить лук 5 минут. Добавить ломтики яблок, 1 ст. л. коричневого сахара, соль, перец, влить яблочный сок, тушить 5 минут.
4. В форму для запекания выложить яблочно-луковую массу, колбаски, посыпать тимьяном, солью, перцем и оставшимся коричневым сахаром.
5. Запекать в духовке, разогретой до 200 °C, около 20 минут.
Назад: Колбаски с виноградом и инжиром
Дальше: Ленивая рыба на сковороде
