Куриные котлеты
• фарш куриный 800 г
• лук репчатый 1 шт.
• батон или чиабатта 150 г
• яйцо 1 шт.
• сметана 2 ст. л.
• масло растительное 3 ст. л.
• перец черный молотый
• соль
1. Батон или чиабатту измельчить в блендере в крошку.
2. Репчатый лук очистить и тоже смолоть в блендере в пюре.
3. Добавить в фарш луковое пюре, хлебные крошки, яйцо, сметану, соль и перец, тщательно вымесить.
4. Сформовать 16–18 котлет и быстро обжарить в масле с двух сторон до румяной корочки. Затем выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.
Назад: Цыпленок терияки
Дальше: Котлеты с травами
