«Для поддержания стабильного веса тела 70-летнему требуется в день в среднем на 500 калорий меньше, чем 25-летнему. 80-летнему нужно в среднем на 600 калорий в день меньше. Чтобы поддерживать стабильный вес, после 20 лет нам нужно примерно на 100 калорий в день меньше с каждым прожитым десятком лет». Цит. по: Evans V., Rosenberg I. H. Biomarkers: The 10 Keys to Prolonging Vitality. Touchstone, 1992.
