В летнее время оздоровлению организма и стройности фигуры прекрасно способствуют молочные продукты в сочетании с летней зеленью, овощами и фруктами. Они поставляют необходимые белки и жиры, гармонизируя пищевой баланс.

В летнюю жару хочется полакомиться мороженым, но опасения за фигуру диктуют свои запреты. Современные исследования в диетологии доказали, что в небольших количествах мороженое не только не вредно, а, наоборот, полезно. Конечно, речь не идет о замороженных фруктовых соках, в которых, признаться, и сока-то нет. Баловать себя нужно эскимо или пломбиром, без вкусовых добавок и растительных жиров.

Совет диетолога таков: если вы любительница этого сладкого лакомства, позволяйте себе летом съедать одну порцию в день.

Как показывают исследования, те, кто регулярно ест мороженое, воспринимают жизнь более радостно и чувствуют себя счастливее тех, кто его не ест.

В сливках и молоке, из которых производится мороженое, содержится Л-триптофан – аминокислота, которая является природным транквилизатором и стимулирует выработку серотонина – «гормона радости». В результате улучшается настроение, повышается устойчивость к стрессам, исчезает быстрая утомляемость. Л-триптофан также заставляет организм вырабатывать естественное снотворное, что помогает в борьбе с бессонницей.

Тем же, кто с опаской смотрит на калорийный продукт, можно выбирать нежирное мороженое.

Проводя диеты стройности, полезно вспомнить и про разгрузочные дни. Разгрузочные дни полезно устраивать после праздничных застолий или при других погрешностях в еде. В зависимости от состояния здоровья и пищевых приоритетов, можно применять разные варианты разгрузочных дней, утвержденные официальной медициной.

• Арбузный день: 1,5 килограмма арбузной мякоти в день. В перерывах между приемами арбуза можно пить чистую воду.

Медицинские показания: болезни сердечно-сосудистой системы и почек с отеками.

• Яблочный день: 1,5–2 килограмма яблок в день. Дополнительно можно пить чистую воду.

Медицинские показания: болезни сердечно-сосудистой системы и почек с отеками.

• Сливовый день: 1,5–2 килограмма спелых слив в день. Дополнительно можно пить чистую воду.

Медицинские показания: нарушение обмена веществ, артриты, запоры.