Книга: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Назад: Фасоль консервированная (1)
Дальше: Фасоль консервированная (3)

Фасоль консервированная (2)

Фасоль – 600 г, заливка – 400 мл.

 

Зеленые стручки фасоли подготавливают так же, как в первом способе, плотно укладывают в банки и заливают горячей (95–98 °C) заливкой (955 мл воды, 25 г соли, 10 г сахара, 10 г лимонной кислоты). Стерилизуют при 95 °C: банки вместимостью 0,5 л – 60 мин., 1 л – 75 мин.
Назад: Фасоль консервированная (1)
Дальше: Фасоль консервированная (3)