Книга: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Назад: «Ленивый» джем из айвы или твердых груш
Дальше: Варенье земляничное (2)

Варенье земляничное (1)

Земляника – 400 г, сахар-песок – 400 г.

 

Варят сироп из воды с сахаром, кладут в него землянику (чем крупнее ягоды, тем лучше) и дают несколько раз вскипеть; протирают смесь через сито; в полученный сироп кладут свежие отборные ягоды, проваривают их немного и, осторожно вынув ягоды, складывают их в банки, а сироп еще уваривают и затем заливают им ягоды, приготовленные в банках.
Назад: «Ленивый» джем из айвы или твердых груш
Дальше: Варенье земляничное (2)