Книга: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Назад: Клубника в собственном соку
Дальше: «Ленивый» джем из айвы или твердых груш

Варенье-пятиминутка

Цедра цитрусовых, сахар.

 

Из цедры (именно она содержит больше всего полезных веществ) можно сделать очень полезное варенье-пятиминутку. Для этого нужно не выкидывать кожуру цитрусов, а резать ее на мелкие кусочки и складывать в банку, пересыпая сахаром.
Когда банка наполнится, ее содержимое перекладывают в кастрюлю, доводят до кипения и варят на самом маленьком огне 5–7 мин.
Назад: Клубника в собственном соку
Дальше: «Ленивый» джем из айвы или твердых груш