Книга: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Назад: Свежие ягоды в сахаре
Дальше: Яблоки дольками в сиропе

Крыжовник в собственном соку

Крыжовник чистят и моют, добавляют сахар (на 1 кг ягод 500 г сахара) и сок малины (200 г сока на 1 кг ягод), ставят на огонь и нагревают, но не доводят до кипения, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело. Через 5–7 мин. снимают с огня, выкладывают в банки и укупоривают крышками.
Назад: Свежие ягоды в сахаре
Дальше: Яблоки дольками в сиропе