Десерт из попкорна с миндалём

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)

На 8–10 порций

Время приготовления: 20 мин

1 стакан жареного миндаля

10 стаканов готового несолёного попкорна

1,5 стакана сахара

1 ч. л. соли

0,5 стакана жирных сливок

2 стакана мини-зефира или маршмэллоу

Калорийность: 475 ккал

• Миндаль измельчить, смешать в большой миске с попкорном.

• В небольшую кастрюльку влить 0,5 стакана воды, добавить сахар и соль, довести до кипения, затем снять с огня и постепенно влить густые сливки.

• Всыпать зефир или маршмэллоу, дождаться, когда он растает и смесь станет однородной.

• Залить попкорн с миндалём приготовленной смесью. Разложить её по смазанным маслом формочкам. Хорошо утрамбовать.

• Остудить и подать к столу.

Назад: Домашний попкорн

Дальше: «Поплавок»