Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)
Назад: Кокот
Дальше: Кокурки

Кокотница

 

 

Маленькая форма из керамики или металла для приготовления кокота и других горячих закусок. Традиционная кокотница похожа на миниатюрную кастрюльку, а популярная современная её разновидность дополнительно снабжена длинной ручкой, чтобы удобнее было подавать закуску.
Назад: Кокот
Дальше: Кокурки