Компот из сухофруктов

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)

На 6 порций

Время приготовления: 30 мин

100 г чернослива

100 г сушёных груш

100 г сушёных яблок

0,5 лимона

150 г сахара

1,5 л воды

Калорийность: 59 ккал

• Сухофрукты сложить в миску, залить кипятком, оставить на 1–2 минуты, затем слить воду и хорошо промыть. Лимон нарезать кусочками.

• Сухофрукты положить в кастрюлю, добавить лимон и сахар, залить водой.

• Поместить кастрюлю на слабый огонь, накрыть крышкой, варить 20–25 минут. Снять с огня, дать настояться 30 минут.

Назад: Компот

Дальше: Компот из инжира с изюмом