Онигири с бонито

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)

Дальше: Опара

На 3 порции

Время приготовления: 35 мин + охлаждение

1 стакан риса для суши

1 ст. л. бонито (стружки тунца)

0,5 листа нори

0,5 ст. л. кунжута

Калорийность: 128 ккал

• Рис отварить до готовности в течение 20 минут, оставить его в кастрюле, чтобы охладился до комнатной температуры.

• Смочить руки в холодной воде, чтобы рис не прилипал. Взять небольшое количество риса, сформировать треугольник или шарик, сделать углубление для начинки.

• В каждый онигири положить 1 ч. ложку бонито и закрыть отверстие рисом.

• Рисовые шарики посыпать кунжутом и нарезанным на полоски нори. Подать к столу.

Назад: Онигири с лососем

Дальше: Опара