Онигири с лососем

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)

На 3 порции

Время приготовления: 35 мин + охлаждение

1 стакан риса для суши

150 г малосольного лосося

3 ст. л. майонеза

6 полосок нори

Калорийность: 146 ккал

• Рис отварить до готовности в течение 20 минут, оставить его в кастрюле, чтобы охладился до комнатной температуры.

• Приготовить начинку: лосось нарезать небольшими кубиками, добавить майонез, перемешать.

• Смочить руки в холодной воде, чтобы рис не прилипал. Взять небольшое количество риса, сформировать треугольник или шарик, сделать углубление для начинки.

• Поместить начинку внутрь, закрыть отверстие рисом, чтобы начинка оказалась скрытой внутри, и обернуть онигири полоской нори.

• Сложить все онигири на блюдо, подать к столу.

Назад: Онигири

Дальше: Онигири с бонито