Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)
Назад: Одуванчик
Дальше: Суп со щавелем и одуванчиками

Салат с одуванчиками

На 2 порции
Время приготовления: 20 мин

3–4 крупные редиски
1 средний огурец
2 яйца, сваренных вкрутую
20–30 молодых листьев одуванчика
3–4 пера зелёного лука
3–4 веточки укропа
1 ст. л. соуса ворчестер

Калорийность: 49 ккал
• Редис промыть щёткой, вместе с огурцом нарезать на тонкие кружочки. Яйца очистить и нарезать на крупные дольки.
• Листья одуванчика, лук и укроп промыть, стряхнуть воду и просушить.
• На дно салатника выложить огурцы и редис. Сверху положить зелень, украсить яйцами.
• При подаче салат сбрызнуть соусом ворчестер.

 

 

Назад: Одуванчик
Дальше: Суп со щавелем и одуванчиками