Салат из огурцов с кинзой
(рецепт корейской кухни)
На 4 порцииВремя приготовления: 15 мин4 средних огурца200 г кинзынебольшой пучок зелёного лука7 зубчиков чеснока4 ч. л. молотого красного перца1 ч. л. столового уксусасоль и сахар по вкусуКалорийность: 33 ккал
• Огурцы вымыть, нарезать на тонкие ломтики. Кинзу промыть, мелко нарубить. Зелёный лук вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Лук и чеснок нарезать тонкой соломкой, добавить перец, соль и сахар по вкусу.
• Огурцы и кинзу выложить в миску. Заправить приготовленными специями и уксусом, перемешать и подать салат к столу сразу же, не дожидаясь, когда огурцы дадут сок.
