Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)
Назад: Рассыпчатое овсяное печенье
Дальше: Овсяные хлопья

Хрустящее печенье из овсяных хлопьев

Время приготовления: 30 мин

2 стакана овсяных хлопьев
0,5 стакана очищенных грецких орехов
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
2 яичных белка
150 г сахара
щепотка соли
сливочное масло для смазывания

Калорийность: 445 ккал
• Хлопья и орехи измельчить в блендере и смешать с разрыхлителем теста.
• Яичные белки взбить с сахаром и солью в крепкую пену.
• Осторожно соединить белки и крошку из орехов и хлопьев, перемешивая тесто лопаткой снизу вверх.
• Противень смазать сливочным маслом, чайной ложкой выложить на него тесто в форме небольших лепёшек.
• Выпекать печенье в духовке при 180 °C в течение 10–12 минут, до золотистого цвета.
• Достать печенье из духовки и полностью охладить на решётке.

 

 

Назад: Рассыпчатое овсяное печенье
Дальше: Овсяные хлопья