Устройство, применяемое для приготовления кофе. Электрическая кофеварка появилась в 30-х годах прошлого века в США, изначально это был прибор ёмкостью более 4 литров и использовался только в кафе и ресторанах.
Выделяют несколько основных видов кофеварок: чалдовая (с использованием фильтр-пакетов), рожковая (молотый кофе засыпается в специальное приспособление – рожок), капельная (горячая вода проходит сверху вниз через слой кофе, засыпанного в фильтр), гейзерная (вода наливается в нижнюю её часть и, закипев, проходит через слой насыпанного в отдельный отсек молотого кофе), капсульная (с использованием специальных капсул с кофе и различными добавками к нему) и кофеварка-эспрессо (горячая вода пропускается через слой молотого кофе под давлением). Независимо от типа кофеварки, во всех один и тот же принцип приготовления кофе: вода в виде жидкости или пара проникает сквозь молотые зёрна кофе и вымывает из них ароматические и вкусовые вещества.
