Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал)
Назад: «Картошка»
Дальше: Кассата

Касалетка

(от фр. cassolette – горшочек для приготовления пищи)
Алюминиевый контейнер для блюд. Как правило, в касалетках подают еду в самолётах и поездах, часто касалетки используют для подачи фастфуда. Такая тара обладает достаточной теплопроводностью и термостойкостью для хранения горячих блюд.

 

 

Назад: «Картошка»
Дальше: Кассата