Банановый шейк

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)

На 3 порции

Время приготовления: 40 мин

10–12 шт. очищенного миндаля

18–20 орешков кешью

2 спелых мягких банана

1,5 ст. л. сахара

2,5 стакана молока

50 г ванильного мороженого

дроблёные фисташки для украшения

Калорийность: 209 ккал

• Очищенный миндаль и кешью замочить на полчаса в тёплой воде. Затем воду слить, орешки обсушить.

• Бананы очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками, оставив 3 кружочка в кожуре для украшения.

• Орехи выложить в чашу блендера и молоть на низкой скорости в течение 1–2 минут.

• Выложить к орехам бананы и сахар, влить холодное молоко и добавить ванильное мороженое. Взбивать шейк в течение 5 минут.

• Разлить банановый шейк в высокие узкие стаканы или бокалы, посыпать дроблёными фисташками и украсить кружочками бананов.

Назад: Овсяно-банановое печенье

Дальше: Банан в карамели