Бенто

Японский термин, означающий упакованную еду, рассчитанную на одного. Стандартный набор продуктов в бенто включает в себя, как правило, рис, мясо или рыбу, а также нарезанные сырые, варёные или маринованные овощи. Помещают бенто в специальные коробочки с крышкой. Это могут быть как простые одноразовые бумажные или пластиковые коробки массового производства, так и штучные изделия ручной работы из редких пород дерева, лакированные, нередко представляющие собой настоящие произведения искусства.

Бенто хорошо подходит для школьного или офисного обеда, который можно брать с собой. Все японские домохозяйки обладают одним из важнейших умений – подбором продуктов и приготовлением бенто.

Бенто-боксы можно купить практически в любых японских продовольственных магазинах.

В Европе и Америке существует свой аналог бенто-бокса – ланчбокс.