Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)
Назад: Кукурузная мука
Дальше: Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски

Сладкие оладьи из кукурузной муки

150 г кукурузной муки
150 г пшеничной муки
1,5 стакана молока
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя теста
3 ст. л. сахара
щепотка соли
100 г изюма без косточек
растительное масло для жарки
сахарная пудра для подачи

Калорийность: 158 ккал
• Смешать оба вида муки с молоком, взболтанным с яйцом, разрыхлителем, сахаром и солью. Вымешать венчиком, чтобы не было комков.
• Изюм промыть, обсушить, смешать сначала с небольшим количеством муки, затем с приготовленным тестом.
• Испечь на смазанной растительным маслом сковороде оладьи, подрумянив их с обеих сторон. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.

 

 

Назад: Кукурузная мука
Дальше: Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски