• Гранат очистить, зёрна сложить в глубокую кастрюлю, деревянным пестиком растолочь до состояния жидкой кашицы. Отфильтровать сок через марлю в другую посуду и добавить мёд. Тщательно размешать до полного растворения мёда.

• В отдельную кастрюлю поместить выжимки, добавить 200 мл воды, на среднем огне довести до кипения. Огонь выключить, массу остудить, процедить, смешать с соком.

• Сок поставить на средний огонь, довести до кипения. Перелить горячим в подготовленные бутылки, простерилизовать 15 минут, закрыть крышками.

• Хранить сок из гранатов в прохладном тёмном месте.