• Киви очистить от кожицы, измельчить в блендере до состояния пюре.

• Яблоко вымыть, поставить на блюдце плодоножкой вниз, по бокам зубочисткой сделать 4–5 проколов. Готовить яблоко в микроволновой печи 2–4 минуты на максимальной мощности. Достать яблоко из микроволновой печи, полностью остудить, очистить от кожицы и семян, нарезать крупно.

• Мяту промыть, мелко нарубить, поместить вместе с яблоком в блендер, измельчить до состояния пюре.

• Смешать пюре из киви с яблочным пюре, добавить сливки и сахар, перемешать до полного растворения сахара. Разлить коктейль по высоким стаканам.