Книга: Лечебное и оздоровительное питание
Назад: Рецепты
Дальше: Лечебная диета

Глава 8 Инфекционные болезни

Описание болезней

Инфекцией, или инфекционным процессом, принято считать так называемое взаимодействие патогенного микро– и макроорганизма, происходящее в условиях влияния внешней среды.
Замечен тот факт, что большинство людей, нередко пользуясь термином «инфекция», вкладывают в него немного другое содержание: его отождествляют с понятием «заразное начало», «возбудитель» или же им обозначают факт заражения организма. Происходит терминологическая путаница, которая весьма осуждается многими врачами.
Существует такое понятие, как патогенные микроорганизмы. Патогенные микроорганизмы – это как раз те микроорганизмы, в результате взаимодействия с которыми расстраиваются физиологические функции организма, нарушается его жизнедеятельность и возникает инфекционная болезнь, которая проявляется клиническими симптомами.
Проявление и тяжесть инфекционного заболевания зависит как от свойств возбудителя, так и от индивидуальных особенностей конкретного организма человека, определяемых возрастом, физическим состоянием, предшествующими болезнями и т. д.
Характерной особенностью инфекционной болезни является ее способность передаваться от одного организма к другому, а также клиническое течение, которое делится на отдельные периоды: инкубационный, или скрытый, период предвестников, период развития, период угасания, период выздоровления.
Во время инкубационного периода возбудители болезни накапливаются в организме, происходит перестройка организма, реагирующего на действие раздражителя, но сама реакция организма в течение инкубационного периода не сопровождается видимыми проявлениями.
Период предвестников можно наблюдать не при всех инфекционных болезнях. Он характеризуется появлением первых неопределенных признаков заболевания – таких, как: легкий озноб, небольшая лихорадка, недомогание, головная боль и т. д.). Продолжительность этого периода 1–3 дня.
Период развития болезни характеризуется свойственным ей комплексом симптомов, появляющихся и развивающихся в определенной последовательности и затем постепенно исчезающих в период угасания болезни. Общими для всех инфекционных болезней в этом периоде являются: лихорадка, развитие воспалительных процессов, интоксикация, также возможна сыпь на теле и слизистых оболочках, появление так называемых антител в крови и т. д.
В периоде выздоровления организм восстанавливает свое нормальное функциональное состояние, которое, правда, обычно затягивается на продолжительные сроки. Отмечается быстрая психическая утомляемость, адинамия, человек жалуется на плохое функционирование сердечно-сосудистой системы.
В течении многих инфекционных болезней происходят определенные динамические сдвиги со стороны нервной системы. В этом, несомненно, и заключается большая опасность инфекционной болезни. Часто инфекционная болезнь несет с собой обострения, рецидивы. Брюшной тиф, малярия, скарлатина – серьезные инфекционные заболевания, которыми мы болеем основном в детстве. Необходимо проводить профилактические работы, разнообразные мероприятия, направленные на устранение инфекционных заболеваний.
Назад: Рецепты
Дальше: Лечебная диета