Больше калия содержится в растительных продуктах (урюк, чернослив, изюм, фасоль, горох, морская капуста, овсяная крупа, свекла, морковь, редис, томаты, зеленый лук, красный перец, черная смородина, виноград, абрикосы, персики, бананы, апельсины, киви). Очень много его в картофеле, особенно запеченом в «мундирах» (568 г на 100 г).