• Не употребляйте пересоленные продукты питания (чипсы, соевой соус, консервированные продукты, сухари, соленые орешки, копчености, колбасы и т. д.).

• Не подсаливайте блюда в процессе их потребления.

• При приготовлении пищи экономно используйте соль или готовьте пищу без соли и добавляйте ее в тарелку уже за столом, непосредственно перед употреблением.

• Для улучшения вкусовых качеств пищи используйте бессолевые приправы – травы и специи (сок лимона, овощные и фруктовые соки, зелень, чеснок, лук, хрен, перец, базилик, карри и т. д.).

• Не ставьте на стол солонку, прежде чем добавить соль, пробуйте блюдо.

• При покупке продуктов питания читайте этикетки и отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием хлористого натрия (до 300 мг на 1 условную единицу продукта).

• Когда вам хочется пить, лучше пейте воду или чай, а не содовые прохладительные напитки.

Свежие необработанные продукты содержат намного меньше соли, чем продукты обработанные, расфасованные и замороженные. Более легкий путь к снижению потребления соли – употреблять меньше обработанной пищи и больше растительных продуктов.

После нормализации давления и его устойчивой стабилизации можно расширить солевой режим, допуская подсаливание готовой пищи, приготовленной без соли.