150 г консервированной сайры

100 г майонеза

100 г картофеля

100 г моркови

50 г репчатого лука

2 сваренных вкрутую яйца

Соль по вкусу

Яичные желтки

Зеленый лук

Зелень петрушки

1. Сварить картофель и морковь в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Рыбу размять вилкой. Нашинковать репчатый лук. По отдельности натереть на терке белки и желтки.

3. Сформовать торт-салат порционно, установив на тарелке сервировочное кольцо.

4. Выложить ингредиенты в такой последовательности: картофель, морковь, лук, сайра, белки. Каждый слой покрыть сеточкой из майонеза. Украсить салат желтками, измельченным зеленым луком и веточками петрушки.