Пицца с колбасой и грибами - Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели - Лариса Николаевна Кузьмина - RutLib.com

Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты:

500 г слоенного дрожжевого теста, 150 г копченой колбасы, 150 г вареной колбасы, 100 г шампиньонов, 1 помидор, 150–200 г сыра, 1 зубчик чеснока, 2–3 ст. л. томатного соуса, сушеный базилик, растительное масло

Шампиньоны нарезать пластинами, обжарить в масле до выпаривания жидкости. Копченую колбасу нарезать тонкими кружочками, вареную – кубиками, сыр натереть. Тесто раскатать в круглый пласт, выложить на застеленный бумагой противень, наколоть вилкой. Смазать томатным соусом, посыпать измельченным чесноком и базиликом. Выложить копченую и вареную колбасу, посыпать сыром. Сверху распределить обжаренные грибы и кружочки помидоров. Выпекать пиццу в разогретой до 200 °C духовке до готовности.