500 г дрожжевого теста, 70 г черного шоколада, 10 г сливочного масла, растительное масло для жарки
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать стаканом кружочки, а затем емкостью меньшего диаметра вырезать центр. Дать подойти 15–20 минут. Обжарить во фритюре, дать стечь лишнему маслу. Растопить на водяной бане шоколад, добавить масло. Полить пончики шоколадной глазурью.
