Книга: Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели

Сладкие ватрушкис изюмом

Ингредиенты:

500 г дрожжевого теста, 150 г творога, 50 г изюма, 1 яйцо, 2–3 ст. л. сахара, ванильный сахар

Изюм предварительно замочить. Растереть творог с сахаром, ванильным сахаром и яичным белком. Вмешать изюм. Из теста сформовать лепешки, в центре каждой сделать углубление, заполнить его творожной начинкой. Ватрушки выложить на застеленный бумагой противень, дать подойти 15 минут. Смазать края желтком. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке до готовности.

Назад: Пончики в шоколадной глазури

Дальше: Булочки со сливочным кремом