Книга: Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели
Назад: Трубочки с заварным кремом и персиками
Дальше: Пончики в шоколадной глазури
Пончики с кремом
Ингредиенты:
500 г дрожжевого теста, 150–200 г заварного крема, сахарная пудра для украшения, растительное масло для жарки
Тесто разделить на кусочки размером с грецкий орех. Каждый раскатать в лепешку, выложить заварной крем, защипать края и придать изделиям круглую форму. Оставить пончики для расстойки на 15–20 минут, затем обжарить в разогретом масле. Дать стечь излишкам масла. Перед подачей посыпать пончики сахарной пудрой.
