Книга: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Назад: 36
Дальше: 38

37

Ayaz, Y., Ayaz, N. D. & Erol, I. 2006. Detection of species in meat and meat products using enzyme-linked immunosorbent assay. Journal of Muscle Foods 17(2): 214–20.
Назад: 36
Дальше: 38