Зеленные растения
Бораго
Общая характеристика
Одно- или двулетнее растение семейства бурачниковых.
Сорта
В Государственный реестр снесены сорта Апрельский, Гном, Ручеек, Окрошка, Владыкинское Семко.
Вредители и болезни
Вредителями и болезнями практически не повреждается.
Агротехника
Растение предпочитает легкие плодородные супеси и суглинки, почвы с нейтральной и слабокислой реакцией.
При осенней перекопке внесите в почву органическое удобрение (компост или перегной), а также фосфорно-калийные минеральные удобрения.
Растение выращивайте посевом семян в грунт в конце апреля — начале мая, возможен и подзимний посев. Используйте схемы при рядовом посеве 8–10 × 25–30 см, при ленточном — 10–15 × 25–30 × 50 см при заделке семян на глубину 3–4 см. Достаточно одного посева, после чего растение размножается самостоятельно.
Бораго — культура холодостойкая (хорошо зимует), влаголюбивая (при дефиците воды грубеет и зацветает), нуждается в двукратных подкормках (первую раствором аммиачной селитры (10 г. на 10 л) проводите после прореживания посевов, вторую — спустя 3 недели — раствором коровяка).
Срезайте листья по мере необходимости.
Капуста китайская
Общая характеристика
Однолетнее растение семейства крестоцветных.
Сорта
Огородники выращивают раннеспелые отечественные сорта (Веснянка, Лебедушка, Аленушка и Ласточка), а также сорта японской селекции (Чайна, Мари, Кранч и др.).
Вредители и болезни
Капуста повреждается крестоцветной блошкой, капустной совкой, капустной белянкой, капустной молью, трипсами, а также склонна к бактериозам (слизистому и сосудистому) и фузариозному увяданию.
Агротехника
Китайская капуста хорошо растет и на кислых, и на щелочных почвах, главное, чтобы был обеспечен качественный дренаж.
При осенней перекопке почвы внесите органические удобрения (перегной, компост).
Китайская капуста относится к холодостойким влаголюбивым растениям длинного дня. Минимальная температура, при которой начинают прорастать семена, — +5 °C, процесс ускоряется при температуре 18–20 °C. Растение плохо переносит жару (сбрасывает листья, задерживается в росте) и переувлажнение (поражается бактериозом).
Капусту можно возделывать и как самостоятельную культуру, и как уплотнитель. В открытый грунт сейте семена рядовым способом по схеме 30–35 × 20 см, если выращивание производится через рассаду, то сейте семена в индивидуальные емкости, так как безгоршечная рассада с трудом переносит пересадку. Заделывайте семена на глубину 2–3 см и замульчируйте перегнойной землей.
Если почва хорошо заправлена навозом, то под укроп не надо вносить азотные минеральные удобрения (аммиачную, натриевую селитру). Если надо подкормить растение, используйте мочевину в расчете на 1 м2 2 г вещества. За 2 недели до уборки зелени подкормку надо прекратить.
Капуста требует регулярных поливов, при которых почва увлажняется на 25–30 см. После поливов обязательно рыхление почвы.
За вегетативный период можно два раза подкормить растения раствором коровяка или другим органическим удобрением.
Приступайте к уборке урожая, когда образуется розетка из десятка настоящих листьев.
Капуста пекинская
Общая характеристика
Однолетнее растение семейства крестоцветных.
Сорта и гибриды
Пекинская капуста различается по срокам созревания и бывает:
1) раннеспелой: Оранжевый мандарин F1, Ча-ча F1, Хибинская, Широколистная, Гипро F1, Гранат, Кудесница F1, Монако F1, Оптико и др.;
2) среднеспелые: Бокал, Ворожея 9907875;
3) позднеспелой: Русский размер F1, Марфа, Ника F1.
Вредители и болезни
Пекинская капуста повреждается крестоцветной блошкой, голыми слизнями, тлей, капустной белянкой, капустной совкой. Из заболеваний следует назвать килу, ложную мучнистую росу и слизистый бактериоз.
Агротехника
Методы выращивания пекинской капусты совпадают с агротехникой, применяющейся при возделывании китайской капусты.
Щавель
Общая характеристика
Многолетнее растение семейства гречишных.
Сорта
Сортимент щавеля достаточно ограничен и представлен такими раннеспелыми сортами, как Бельвильский, Крупнолистный, Широколистный, Никольский.
Вредители и болезни
Щавель повреждается тлей, щавелевым листоедом, щавелевым пильщиком. Из заболеваний наибольший вред приносит ложная мучнистая роса.
Агротехника
Щавель может расти на любых достаточно плодородных почвах. Он хорошо переносит кислые почвы, но не любит слабощелочные и щелочные. Лучше всего удается на суглинках и супесях, может расти не только на свету, но и в небольшом затенении.
При осенней подготовке почвы внесите органические и фосфорно-калийные минеральные удобрения.
Высевай щавель в три приема — весной, летом после скороспелых культур вроде редиса и салата и поздней осенью (семена не должны прорасти).
Щавель — растение холодостойкое, а в жару быстро зацветает, розетка листьев мельчает. Семена у щавеля очень мелкие, поэтому нельзя их сильно заглублять. Практика показывает, что их можно оставить на поверхности, а при поливе они сами погрузятся на небольшую глубину. Главное — при поливе не смыть их в одно место. Высевайте щавель рядовым способом, выдерживая между рядами 25 см. При густом посеве проредите растения, чтобы между ними осталось не более 6–7 см.
Чтобы щавель удался, требуется вода: если весной, пока почва влажная, можно не усердствовать, то летом требуются регулярные обильные поливы.
Если осенью под щавель почва была хорошо заправлена, то щавель не нуждается в подкормках, но для гарантии высокого урожая на следующий год после уборки листьев внесите в грунт раствор азотного удобрения.
В остальном щавель культура неприхотливая, может довольствоваться прополкой и рыхлением почвы.
Срезайте листья, когда они достигнут 8–10 см в длину.
Когда появятся цветоносы, уборку следует приостановить, цветки срезать, чтобы не истощать растение. Примерно за 1–1,5 месяца убрать листья, чтобы под зиму растение не выпрело от оставшейся зеленой массы.
Назад: Бахчевые культуры
Дальше: Пряно-вкусовые культуры
