Редис – это один из первых овощей, появляющихся на нашем столе ранней весной, он поспевает всего за 3–4 недели. Если высевать редис в различные сроки весной и во второй половине лета, то можно снимать 3–4 урожая за сезон. На высокой грядке ранней весной редис созревает под пленочным укрытием на 7—10 дней раньше обычных сроков, размер его корнеплодов больше.

Скороспелость культуры выдвигает повышенные требования к плодородию почвы. Сочные корнеплоды могут вызревать лишь на рыхлых, хорошо удобренных почвах. Поэтому редис успешно растет на высоких грядках.

Благодаря холодостойкости и скороспелости семена редиса можно высевать весной в самые ранние сроки, с начала апреля до середины мая, осуществляя посев под пленочное укрытие через каждые 10–15 дней, а затем и без него в открытый грунт. Семена редиса начинают прорастать при температуре 2–4 °C. Для ускорения всхожести их следует перед посевом намочить на сутки, чтобы они набухли.

Редис не боится холодов, его всходы переносят понижение температуры до –2–3 °C, взрослые растения выдерживают недолгие заморозки до –5–6 °C. Однако редис почти не подрастает в холодную погоду, а длительное воздействие низких температур приводит к стрелкованию растений. Оптимальная температура в период нарастания корнеплодов составляет 16–20 °C.

Редис любит умеренную влажность почв и хорошее освещение. Но он плохо переносит сухую жаркую погоду, под действием более высоких температур корнеплоды редиса грубеют и становятся горькими.

Редис можно выращивать и на специально отведенной грядке, и в качестве уплотнителя в совмещенных посевах, сочетая его со средне– и позднеспелыми культурами. Только нужно учитывать совместимость растений и их взаимовлияние. Редисом можно уплотнить раннюю капусту, морковь, томаты, огурцы, салат – рядом с ними редис растет более здоровым. Также он хорошо растет рядом с настурцией. Растущие рядом с кресс-салатом корнеплоды становятся вкуснее и острее. Сам редис защищает от вредителей огурцы.

Редис можно сеять на грядках, предназначенных под теплолюбивые растения, поскольку он будет готов к уборке до начала их посадки. Для ранней капусты редис служит уплотнителем при одновременной посадке обеих культур. Редис светолюбив, при недостатке света корнеплоды формируются очень медленно, поэтому важно высадить рассаду так, чтобы она получала достаточно света.

Прокладывают поперек грядки бороздки, проливают их водой, немного уплотняют почву в бороздке, раскладывают семена и слегка вдавливают их. При посеве редиса на отдельной грядке размещают по 8—10 рядов. Между семенами выдерживают расстояние 3–5 см, а между рядами – до 10–15 см, заделывают семена на глубину до 0,5–2 см, присыпая их в бороздках рыхлой землей.

При посеве семян редиса очень трудно выдержать равное расстояние друг от друга. Для облегчения работы семена приклеивают на полосы туалетной бумаги. Значительно ускорит прорастание посев замоченных проклюнувшихся семян. При температуре 18–20 °C всходы редиса появляются через 3–5 дней. Редис поливают регулярно через каждые 2 дня, а при сухой погоде ежедневно.