Книга: Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки
Назад: Соус сметанный горячий
Дальше: Соус пикантный

Соус с хреном и свежими грецкими орехами

150 г тертого хрена, 150 г очищенных и мелко нарубленных грецких орехов, 1 щепотка соли, 1 дес. л. сахарной пудры, 2 ст. л. белых хлебных крошек, 300 мл свежих сливок, 1 дес. л. уксуса или лимонного сока
Смешать все ингредиенты. Уксус или лимонный сок добавить по вкусу в самом конце.
Подавать с блюдам из форели, лосося.
Назад: Соус сметанный горячий
Дальше: Соус пикантный