Книга: Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки
Назад: Чесночный соус
Дальше: Соус с хреном и свежими грецкими орехами

Соус сметанный горячий

1 стакан сметаны, 1/2 стакана овощного отвара, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу
Муку прожарить с маслом и развести овощным отваром и сметаной. Прокипятить 5 минут, добавить по вкусу соль и процедить.
Подавать к картофельным, капустным, морковным запеканкам.
Назад: Чесночный соус
Дальше: Соус с хреном и свежими грецкими орехами