Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Смешать муку с разрыхлителем и мелко нарубленным фундуком, добавить к яичной массе. Белки взбить и понемногу вмешать в яично-мучную массу. Груши очистить и нарезать ломтиками. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, сверху положить ломтики груши. Форму с запеканкой поставить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 50 минут.