10 шт. чернослива, 2 яблока, 3 яйца, 500 г творога, 150 мл сливок (33 %-ной жирности), 1/2 банки сгущенного молока, 2–3 ст. л. манной крупы, 80 г смеси для пудинга
Творог протереть через сито, добавить сливки, яйца, перемешать. Смесь для пудинга смешать со сгущенным молоком и творогом. Чернослив нарезать мелкими кусочками, добавить в тесто. Ввести манную крупу. Форму для выпечки смазать маслом или выстлать пергаментом, вылить в нее тесто на 3/4. Яблоки очистить, удалить сердцевины, мелко нарезать и выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при 180 °С до готовности (проверить спичкой).
