500 г творога, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана манной крупы, 4 белка, 1/2 стакана розовой воды, 3 ст. л. молотых сухарей, соль по вкусу
Размять творог со сливочным маслом. Добавить манную крупу, взбитые белки и розовую воду. Подготовленную смесь положить на смазанную маслом и посыпанную сухарями салфетку, связать, положить в подсоленную воду и варить в течение 30 минут. Готовый пудинг выложить на тарелку и полить маслом, в котором предварительно спассеровать сухарики.
