400 г творога (5 %-ной жирности), 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, 3–4 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. сухих дрожжей, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. меда, 30 г обжаренной миндальной стружки, 20 г обжаренного кунжута
Все смешать до однородной массы, смазать форму для выпекания маслом и вылить туда творожную массу. Дать настояться около 30 минут и поставить в духовку. Запекать до румяной корочки. Готовую запеканку оставить при комнатной температуре на 1 час, пока не затвердеет. Подавать со сметаной.
