400 г творога, 150 г печенья, 2 яйца, 2 ст. л. крахмала, 1,5 ч. л. разрыхлителя теста, 1/3 стакана сахара, 1/2 стакана изюма или кураги
Печенье раскрошить не слишком мелко. Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, крахмал и разрыхлитель. Добавить печенье и изюм или нарезанную курагу. Выложить в смазанную форму и разровнять верх. Запекать 30 минут при 170–180 °C до румяной корочки.
