Книга: Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки
Назад: Сырная запеканка с сельдереем и орехами
Дальше: Острая сырная запеканка

Сырная запеканка с цукини и грецкими орехами

250 г сыра фета, 50 г швейцарского сыра, 750 г цукини, 4 яйца, 30 г грецких орехов, 2 ст. л. рубленой зелени укропа, молотый черный перец по вкусу
Цукини нарезать мелкими кубиками (если кожура твердая, то очистить от нее). Залить фету теплой водой (примерно 40–50 °С) на 10 минут. В миске размять фету до пасты, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Выложить массу в форму для выпекания. Запекать в предварительно нагретой до 180 °С духовке 40–45 минут.
Назад: Сырная запеканка с сельдереем и орехами
Дальше: Острая сырная запеканка