150 г листов лазаньи, 40 г сливочного масла, 200 мл молока, 2 ст. л. муки, 150 г мясного фарша, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 200 г помидоров, базилик, соль по вкусу
Растопить масло, смешать с мукой и добавить горячее молоко, проварить 5 минут. Добавить раздавленный чеснок и базилик. Листы лазаньи отварить 2 минуты в подсоленной воде. Уложить в жаропрочную форму слой листов лазаньи, на них – фарш и соус, повторить. Затем выложить измельченные помидоры и тертый сыр. Запекать при температуре 150–180 °С 40 минут.
