200 г макарон, 200 г творога, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, цедра лимона по вкусу
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Откинуть на сито или дуршлаг, охладить. В творог добавить яйца, сахар, ванилин или цедру, добавить остывшие макароны и хорошо перемешать. Нагреть духовку до 180 °С. Форму застелить фольгой и смазать маслом. Выложить массу в смазанную форму, сбрызнуть маслом. Запекать в духовке в течение 30 минут. Затем огонь выключить и оставить запеканку в духовке до остывания. Подавать запеканку с ягодным соком или соусом.
