Грибы отварить в подсоленной воде, отвар слить в отдельную посуду, а грибы мелко изрубить и обжарить в глубокой сковороде с нашинкованным луком, посолить, поперчить по вкусу. Всыпать стакан панировочных сухарей, положить кусочек масла, влить стакан грибного бульона, хорошо перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, обсыпать сверху сухарями, полить маслом. Запекать в духовке в течение 20 минут. Для соуса на сухой сковороде обжарить муку, смешать с маслом и развести грибным отваром так, чтобы не было комочков. Смесь прокипятить до загустения, снять с огня, добавить рубленую петрушку и сок лимона. Подавать запеканку с соусом.