Сварить рассыпчатую гречневую кашу, положить в нее поджаренные свежие грибы, растопленное сливочное масло, сметану, досолить по вкусу, хорошо перемешать, выложить на сковороду или в кастрюлю и поставить запекаться в духовой шкаф на 20-30 минут.