18. Какие работы являются основными при выращивании чеснока

Чеснок предпочитает богатую полезными веществами и нейтральную (рН = 7) почву, имеющую рыхлую структуру, в которой корни полноценно питаются и насыщаются влагой. Чеснок отдает предпочтение солнечным местам, но может мириться с небольшим затенением.

Чеснок не рекомендуется выращивать после картофеля, поскольку растения поражает фузариоз, а также на землях, заправленных свежим навозом. Лучше заправлять почву торфом.

Для посадки следует брать лишь наружные зубки, они более урожайны и лучше растут. Целые луковицы перед посадкой нужно разобрать на зубки и разделить их на 3–4 фракции. Затем рассортировать фракции по размеру, поскольку расстояние между ними при посадке определяется их размерами:

• самые крупные фракции следует высаживать через 12–15 см одну от другой;

• крупные фракции – через 10 см;

• средние и мелкие – через 5–7 см.

На 10 м² уходит по 0,8–1 кг посадочного материала. Непосредственно перед посадкой фракции следует прогреть.

Осенью нужно выбрать такой срок для посадки чеснока (чаще это середина сентября), чтобы зубки успели укорениться до наступления заморозков, но их всходы не вышли на поверхность почвы. Схема посадки – это две строчки ленты с расстоянием между растениями 20 см и 50 см между лентами, хотя можно оставить промежуток в 45 см. Сверху гряду надо присыпать опилками или ботвой. Если при слишком поздних посадках корневая система чеснока не успевает вырасти и при раннем наступлении морозов он выпирает из земли, то его следует снова посадить на глубину примерно 5 см. Внесенный в лунки песок создает вокруг зубца и далее вокруг растущей головки чеснока микродренаж, что защитит чеснок от переувлажнения.

На зиму посевы следует укрыть, а весной снять укрытия, как только созреет почва. К концу лета можно собирать полноценный урожай. Холодоустойчивый и зимостойкий чеснок в первый период вегетации нуждается в большом объеме влаги, продолжительном световом дне и плодородных почвах с нейтральной реакцией. Поэтому необходимо тщательно рыхлить (2 раза в месяц) почву вокруг чеснока и подкормить примерно теми же нормами удобрений, что и для репчатого лука. Весной, с появлением первых всходов, нужно провести азотную подкормку озимого чеснока. Всего за сезон следует дать 2–3 подкормки, уничтожать сорняки и проводить рыхления. Ради получения крупной луковицы следует регулярно удалять цветочные стрелки, как только они достигнут 10–12 см в длину. Иначе большое количество питательных веществ уйдет в стрелку, а головки чеснока не будут развиваться.